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冷卻物冷藏間應(yīng)采用冷風(fēng)機(jī)，并配置均勻送風(fēng)道和噴嘴。冷卻物冷藏間一般選用干式翅片管冷風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)布置在徐州冷庫庫房近門的一側(cè)，以便于操作管理與維修。均勻送風(fēng)道一般布置在中央走道的正上方，送風(fēng)道離頂棚的距離不小于50mm，這樣使風(fēng)道兩側(cè)送風(fēng)射流基本相等，可以簡化噴嘴…
1.設(shè)計(jì)一般原則 適合在這種徐州冷庫庫內(nèi)儲(chǔ)藏的食品種類較多，各自對溫度和濕度的要求又不同，且多數(shù)情況下，既作為冷卻間，同時(shí)又作為冷藏間。因此設(shè)計(jì)徐州冷庫庫房時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（1）冷卻設(shè)備具有靈活調(diào)節(jié)徐州冷庫庫內(nèi)溫度、濕度的能力。
調(diào)節(jié)站應(yīng)布置在徐州冷庫機(jī)房內(nèi)，調(diào)節(jié)站一般裝有儀表屏，其上除裝有調(diào)節(jié)閥、關(guān)閉閥、壓力表之外，還有一些自動(dòng)檢測儀和信號器等，但對小型徐州冷庫系統(tǒng)則可以從簡，可使有關(guān)控制閥及儀表分散布置并相對集中，盡量使操作人員無論在徐州冷庫機(jī)房任何操作地點(diǎn)都應(yīng)能看清調(diào)節(jié)站上的各…
（1）徐州冷庫壓縮機(jī)的進(jìn)氣、排氣閥門應(yīng)位于或接近于主要操作通道，其手輪應(yīng)位于便于操作和觀察的主要通道。
（2）徐州冷庫壓縮機(jī)進(jìn)氣、排氣閥門設(shè)置高度應(yīng)在1.2-1.5m之間，超出此高度時(shí)應(yīng)考慮設(shè)計(jì)操作臺(tái)。
徐州冷庫機(jī)房供電一般應(yīng)按專線供電設(shè)計(jì)，變、配電間應(yīng)靠近機(jī)房。通常情況下均將變電間、配電間和機(jī)房設(shè)計(jì)在同一建筑物內(nèi)，應(yīng)在機(jī)房外備有事故總開關(guān)。
儀表信號繼電器、動(dòng)力開關(guān)及配電設(shè)備應(yīng)采用封閉型或浸油型。
采暖通風(fēng)設(shè)施是為了保證生產(chǎn)正常進(jìn)行和改善工作環(huán)境條件而設(shè)置的。在采暖地區(qū)，徐州冷庫機(jī)房溫度不低于12℃，低于此溫度應(yīng)考慮采暖，采暖計(jì)算溫度為16-18℃，但禁止使用電爐、火爐等明火采暖，以防止氨泄漏時(shí)遇明火爆炸。
冷庫機(jī)房是冷庫的心臟，是設(shè)置、 操作及其運(yùn)行徐州冷庫制冷設(shè)備或空調(diào)制冷設(shè)備的場所。其徐州冷庫設(shè)計(jì)布置的合理與否，關(guān)系到徐州冷庫制冷系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性以及操作管理人員的運(yùn)行管理方便和安全可靠性。冷庫機(jī)房設(shè)計(jì)涉及土木建筑要求、通風(fēng)和供電照明要求、機(jī)器和設(shè)備的布置等…
徐州冷庫制冷系統(tǒng)承受的壓力雖屬于中低范疇，但有些制冷劑具有毒性、易燃和易爆，一旦發(fā)生泄漏和其他事故，不僅污染食品，而且危及人身和設(shè)備安全，徐州冷庫設(shè)計(jì)時(shí)必須配置安全保護(hù)設(shè)備。
對防潮隔汽材料要求蒸汽滲透阻大、密度小、韌性好、便于施工和保證施工質(zhì)量。徐州冷庫常用防潮隔汽材料有石油瀝青、油氈、瀝青防水塑料和聚乙烯塑料薄膜等。其中石油瀝青的防水蒸汽性能好，又有一定彈性、抗低溫、防潮隔汽性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。若與油氈結(jié)合使用，能達(dá)到良好的防潮隔…
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Ｑ?。眩?785580193
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